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Publicado em 15 de outubro de 201520 de outubro de 2015 por averenaferreiraPublicado em blog, cozinha, cozinhaatrevida, cuisine, kitchenCom a tag cozinhaatrevida, pratocheio, vemquetem. 16 Comentários

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Tive a ideia de fazer capeletti in brodo na saída do trabalho. Passei em frente ao pastifício, e pensei por que não? Melhor jeito de aquecer essa noite 🥣

Dois caminhos sem volta: ter um mixer (o meu chegou semana passada) pra fazer qualquer coisa pastosa tipo esse homus E colocar cebola caramelizada no quibe assado. Essa receita leva carne, trigo pra quibe, muita cebola caramelizada, nozes, hortelã, limão e pimenta Síria. Não consigo parar de comer! 😻🍽

Abóbora + gengibre e cheiro verde. Quem mais ama? 🎃🥣

Esse bolo representa os dias mais tensos da minha maternidade: todo torto e capengando, mas cheio de sabor e amor. Hoje foi um dia intenso no trabalho, e eu tinha todos os motivos pra deixar de lado a ideia de fazer e levar um bolo pro meu bebê na escolinha de férias. Só que eu parei, respirei fundo e disse que aquelas demandas iam continuar aqui na minha lista amanhã e depois. Mas o aniversário do Nicolico é hoje. Parei, fiz duas receitas de bolo de cenoura, uma de brigadeiro, joguei M&ms por cima e corri levar na escola. As fotos dele sorrindo ao ver o tanto de doce que ele pode comer dizem tudo!

A sopa da semana é mais do que feia de fotografar, mas é das mais saborosas. Tem acém, cenoura, repolho, arroz e nessa coloquei um pouco de cominho. Eu cozinho a carne com os aromáticos (cenoura, cebola e salsão), desfio, aí coloco o repolho em pedaços e o arroz. Temperei com sal, pimenta, cominho e salsa fresca.

Sopa de hoje: pega tudo que tem na geladeira, pica bonito (porque não sei picar feio ♑️), cozinha com tempero e voilà. Nessa tem batata, mandioquinha, chuchu, cenoura, tomate, feijão e linguiça. Pra levantar a sopa eu faço uma pastinha de salsinha com alho e azeite e misturo à sopa no final (foto ao lado) - inspiração da sopa au pistou, que é tipo sopa ao pesto. Amo! 🥣🍃

Dizem que amanhã chega o friozão em São Paulo. Que tal uma sopa diferente a cada post? Essa é sopa creme de grão de bico com curry e noz moscada. 🥣💛🥶

Aprender a fazer esse filé ao molho bernaise me deu extra poderes. É leve e intenso, saboroso e maravilhoso. Não é tão simples de dar o ponto e já desandei algumas vezes (com amigos esperando na mesa 😬). Mas vale todo o rolê de louças sujas!

Quando faço salada (e dieta detox) não brinco em serviço. Nessa tem: folhas, avocado, pistaches, goji berries, cebolas caramelizadas, quinoa no leite de coco, linhaça, chia e molho de laranja, azeite e tomilho. Foi aprovada! Quer a receita? ♥️

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