Quiche de abobrinha com queijo gruyère

Amo torta salgada e sempre tenho alguma coisa na geladeira que pode render uma. Mas quiche... Quiche é aquele coringa que deixa você com pinta de chef. Mais que a torta salgada, ela é estrela e impressiona (apesar de ser meio que uma torta de omelete...). Mas é só pinta, porque é fácil de fazer … Continuar lendo Quiche de abobrinha com queijo gruyère

Clássicos que amamos: minha versão do Bouef Bourguignon

Meu sonho é um dia ter cozinhado TODOS os pratos clássicos que existem. Como tempo é dinheiro e eu não sou rica, minha intenção é TENTAR fazer isso e ir contando como foi, se é difícil, o que recomendo... Vai ter do picadinho à feijoada, do magret de pato ao tiramisu. Alguns eu já preparei, mas a … Continuar lendo Clássicos que amamos: minha versão do Bouef Bourguignon

07 dicas para inventar um risoto

Eu sumi. Eu sei. Podia te contar que 2015 tem sido um ano muito longo, mas você já deve saber disso. Então, vamos celebrar o fim dele com um post que vai te ajudar a chegar no risoto mais legal que você puder inventar. Este é o prato que você pode fazer literalmente com o que tiver … Continuar lendo 07 dicas para inventar um risoto